名称：食品加工机械 切片机 安全和卫生要求
作者:未知
出版社:未知
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食品加工机械 切片机 安全和卫生要求内容简介
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食品加工机械 切片机 安全和卫生要求部分内容
本尺度的第1章、第2章和第3章为推荐性的，其他为强迫性的。
本尺度起草单元：北京市办事机械研究所、浙江工商年夜学、北京机电院高技术股份有限公司。
本尺度与en l974：1998的主要差别如下：
——删除en l974：1998的前言、附录b参考文献、附录za；
——将“本欧洲尺度”一词改成“本尺度”；
——按gb/t 1.1划定的尺度格局要求，将引用的有关国际、国外尺度改成相应的国家尺度，同时按要求将en 1974：1998第1章“范围”中有关切片机结构的描写内容移到3.2条，将风险评价内容移到第4章，将使用信息的内容移到第7章；
——本尺度5.2条将en 1974：1998的5.2条内容改成“切片机应符合gb 4706.1和gb 4706.38的要求”。
本尺度的附录a为规范性附录。
本尺度由中华人平易近共和国商务部提出。
本尺度由全国饮食加工设备尺度化技术委员会归口。
本尺度修改采用en 1974：1998《食品加工机械切片机平安和卫生要求》（英文版）。
本尺度主要起草人：李继萍、傅玉颖、王国章、刘旭、刘洪伟、王玉波。
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参考: 电子书阅读 食品加工机械 切片机 安全和卫生要求
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