爱心家肴 海鲜真鲜 内容简介

用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养，本书精选了50道海鲜菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

爱心家肴 海鲜真鲜 目录

鸡丝拌海蜇

韭菜炒青虾

皮蛋虾皮

醉虾

三丝鱼皮

凉拌活海参

虫拌鲍鱼盅

醋椒鳜鱼

金针菇炒鳝丝

炝墨鱼花

百银虾球

蒜蓉蒸大竹蛏

醋烹武昌鱼

海参虾子

味鲜田螺

茄法鲢鱼

香煎鲫鱼

葱拌海螺

鲍汁鱼唇

香葱八带

干烧虾仁

辣炒海瓜子

尖椒炒刀蚬

干烧鱼

鹅掌扣海参

熬黄花鱼

油浸比管鱼套餐

泡椒乌鱼仔

香煎银雪鱼

干蛤蜊肉拌西芹

干煎黄花鱼

塘鱼菜心

美心鲜鱿套餐

豆腐鱼

红枣北芪炖鲈鱼

糖醋红袍虾

门冬蛤蜊

鱼翅捞饭

清炖甲鱼

米酒蒸螃蟹

炸蛎黄

上汤蟹煲

黑木耳鲳鱼汤

蒜子河鳗

沙锅鱼头

泡菜鱼

韭菜炒海肠

清炖鸡参汤

姜葱炒蟹

竹网烧汁白鳝

酥鲫鱼

菜根腌虾虎

翡翠虾仁