名称：给老爸老妈的健康吃法
作者:周婷
出版社:化学工业出版社
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给老爸老妈的健康吃法内容简介

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给老爸老妈的健康吃法部分内容

　　56个中老年人常见的饮食误区提醒，68个食物制作及饮食宜忌常识，36种对中老年人健康有益的食物，为12种中老年人最多见健康问题精心设计的300多款食谱。
　　 脂肪能为身体提供必要的能量，1克脂肪在体内氧化可发生37.7千焦能量，比卵白质和糖类所发生的能量总和还多；脂肪仍是构成人体器官和组织的重要部分；脂肪能避免体热散失，有助于维持体温的恒定，而且可以保护和固定内脏器官不受损伤；此外，脂肪发生的特殊香味可以或许促进人的食欲。
　　 由此可见，卵白质是身体必不可少的，但是组成卵白质的氨基酸有一部分不能由身体自己合成，必需从食物中摄取。周婷完成给老爸老妈的健康服法》在线预览。免费图书下载《给老爸老妈的健康服法》的作者周婷和化学工业出书社为本书的写作出书都付出很多汗水。例如，中老年人可以将脂肪食物分为两类：第一类脂肪食物会年夜量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及制品、奶油与奶酪中的脂肪等，应少吃或不吃；第二类脂肪食物对胆固醇含量影响甚微，有的还可以或许下降胆固醇、保护心脑血管，如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪、橄榄油、玉米油和年夜豆油以及鱼肉脂肪等。因此，中老年人膳食脂肪的摄入量应比青年人略低些，每天最好不要跨越60克，每天胆固醇摄入量不应跨越500毫克，特别是得了高脂血症时更要非分特别注意，胆固醇每日摄入量不应跨越300毫克。如果身体缺少足够的卵白质，便可能出现消瘦、体重下降、头晕、精神不振、水肿、贫血、消化不良、免疫功能下降等症状。因此，拒绝所有的脂肪，实在晦气于中老年人的健康扶植，平常生活中要学会选择健康的脂肪吃。这两类卵白质是毗连纤维和组织、骨骼的重要成分。别的，由于卵白质摄入量过量同时食物品味不细时，未消化完全的卵白质可能会被腐败菌分解，发生胺类等有毒物质，引起吐逆、头痛、变应性皮炎和血压升高，甚至休克而死亡，这是需要特别警戒的。
　　 糖类：平衡摄取最关键
　　 糖类是食物的重要组成部分，由氢、氧、碳三种元素组成，可分为单糖、双糖和多糖。糖类就像身体的燃料，让体内器官可以或许正常运转，还能帮助构成身体的组织成分。如果膳食中糖类不足，总热能不足，身体将过量消耗体内的脂肪和卵白质来满足需要，就会带来很多健康问题。所以中老年人要注意严格控制糖类的摄入，万万别把“补糖”当做年夜嚼糖块或拼命地吃白糖、红糖，这样做是有害无益的。
　　 许多水果中都含有番茄红素，如番茄、西瓜、葡萄、葡萄柚、柑橘等，这些水果之所以具有红或黄颜色，主要就是由番茄红素引起的。例如，颜色非常红的番茄每千克可能含有50毫克的番茄红素，而较黄的番茄可能仅含5毫克番茄红素。
.　　 需要注意的是，由于番茄红素是脂溶性的，所以平常加热、淋油烹制过的番茄菜肴，所含有的番茄红素更轻易被人体吸收。因此，中老年人可以将番茄做熟食用，与鸡蛋同炒，或与紫菜、油菜等做成汤都是不错的选择。
　　 今朝市面上的乳酸菌产物一般是指有益菌类的发酵乳，它主要是利用牛奶中的成分和糖，经过乳酸菌发酵的法式所制成的。这类产物可以帮助和维持人体内乳酸菌的平衡而使人到达健康长寿的目标，经常食用对身体有很多益处。本站的pdf电子书《给老爸老妈的健康吃法》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者周婷和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢化学工业出版社，感谢出版社为《给老爸老妈的健康吃法》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《给老爸老妈的健康吃法》pdf版免费电子书。

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