名称：蔬菜栽培技术丛书-大白菜无公害标准化栽培技术
作者:王鑫
出版社:化学工业出版社
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蔬菜栽培技术丛书-大白菜无公害标准化栽培技术内容简介
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蔬菜栽培技术丛书-大白菜无公害标准化栽培技术部分内容
农业科学院蔬菜研究所专家手把手教您种蔬菜，引种、种植、病虫害防治等常见关键问题一网打尽，更有相关法规及经营展望与指导，坦荡农平易近朋友致富眼界。
第一章年夜白菜生产概况及发展趋向
第一节 年夜白菜生产概况
年夜白菜[Brassica campestris L ssp．Peki rlensis (Lour)Olssofl]原产于我国，是深受我国人平易近喜欢的蔬菜之一。中国年夜白菜的特点是品种丰富，生态类型多样，分布范围广，产量高，耐贮运，供给期长，营养丰富，食用方法多样，种植简易、省工、成本低、价格低廉，在我国菜篮子中占重要地位，年夜白菜生产的好坏直接影响蔬菜市场供给和人平易近生活，是名副其实的年夜众化蔬菜。
年夜白菜在我国劳动人平易近的持久驯化传播下，形成了叠抱、合抱、拧抱和花心等多种类型。本书作者，蔬菜研究所的研究员终年指导农户种植年夜白菜，经验丰富。我国北方地域年夜白菜素有“当家菜”之称，在黄河以北的年夜、中城市郊区，占秋菜播种面积50％以上，东北地域约占60％，长江流域占1 5％～20％。
开国前，我国年夜白菜种植面积较小，主要分布在黄河中下游、东北及东南沿海一带。今朝，在生产上已培育出了春、夏、秋各种生态型，与早、中、晚熟配套，形成了可供四季栽培的年夜量优良品种。本书针对消费者对年夜白菜产物在品质、平安性、品种、周年供给等方面提出的更高要求，详细介绍了从年夜白菜品种选择到栽培、施肥、病虫害防治的无公害尺度化栽培技术，并针对年夜白菜生产中出现的常见、关键问题予以解析。农业类书籍《蔬菜栽培技术丛书-年夜白菜无公害尺度化栽培技术》电子书下载pdf。其内容实用、先进，讲解通俗易懂，适合广年夜农平易近朋友学习使用，亦可为下层农业工作者阅读参考。
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