钱以斌创意盘饰,PDF下载

名称:钱以斌创意盘饰 作者:钱以斌著 出版社:上海文化出版社 格式:pdf,txt 本电子书只供学习参考,请更多地支持正版图书。钱以斌创意盘饰内容简介 pdf图书下载:《钱以斌创意盘饰》(txt, pdf格式),本书作者为钱以斌著,于2011 年2月,由上海文化出版社正式出版。 钱以斌创意盘...

名称:钱以斌创意盘饰
作者:钱以斌著
出版社:上海文化出版社
格式:pdf,txt 
本电子书只供学习参考,请更多地支持正版图书。 

钱以斌创意盘饰内容简介

pdf图书下载:《钱以斌创意盘饰》(txt, pdf格式),本书作者为钱以斌著,于2011 年2月,由上海文化出版社正式出版。

钱以斌创意盘饰部分内容

钱以斌,中国烹饪大师、国有级烹饪高级技师  世界中餐名厨交流协会理事  上海市烹饪协会理事  上海总厨俱乐部副主席  上海名厨专业委员会委员  法国国际美食协会会员  中国烹饪协会名厨委――新星俱乐部上海工作区负责人  全国餐饮认定师  国家级评委  国家职业技能竞赛裁判员  改革开放30周年中国饭店与餐饮业青年技术能手  上海旅游高等专科学校客座副教授
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  全新视野颠覆传统创意盘饰创意无限创意名厨钱以斌先生倾情创作,近百款创意盘饰,打造视觉盛宴。

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  这本书最大的特点,在于“创意”两字,它摈弃了目前市场上常见的一些围边方法,收录的都是让人耳目一新的东西。
  
  
  
  ――著名美食评论家邵建华
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    2023-02-12 16:03:01
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