名称：波尔多葡萄酒百大名庄宝典
作者:未知
出版社:北岳文艺出版社
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波尔多葡萄酒百大名庄宝典内容简介

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波尔多葡萄酒百大名庄宝典部分内容

拉斐酒庄
　　波雅克
　　拉斐酒庄(港台译为“拉菲”)位于波雅克产区，在波尔多1855年列级酒庄评比时，拉斐酒庄位居榜首，并雄踞宝座至今。对全世界酒迷来说， “拉斐”是个传奇而神圣的名字。
　　“拉斐”一词或源于拉丁文“石头”，后被地方方言借用，写为Lafitte，意指“砾石圆丘”。如今的拉斐城堡就位于砾石小丘上。在一本1867年出版的波尔多列级酒庄古籍中，拉斐庄名就是Lafitte。
　　拉斐酒庄历史悠久，最初执掌酒庄的是西古家族，其最著名的庄主是西古侯爵尼古拉一亚历山大。他当时拥有拉斐、拉图等多家名庄，号称“葡萄王子”。正是他，为拉斐酒定下了规矩，奠定了酒庄未来成功的基石。
　　据史料记载，1755年，波尔多隶属法国西南部的吉耶纳公国时，其统治者黎世留公爵生了病。一位波尔多医生把拉斐酒当作治疗处方开给了他，疗效显著。当公爵回到巴黎凡尔赛宫时，法国国王路易十五夸赞公爵看上去比当初赴任时还年轻25岁。公爵于是推荐了拉斐酒，说它让人返老还童。拉斐酒从此成为王室御用酒，声名大振。
　　1868年，著名的罗斯柴尔德家族开始执掌酒庄，使酒庄步入黄金时期。
　　……
本书参照波尔多官方法定分级体系，全面而系统地介绍波尔多左右岸顶级酒庄，包括梅多克1855年分级体系的61家红酒酒庄、苏玳及巴萨克1855年分级体系的27家贵腐甜白酒庄、格拉夫1959年列级的16家酒庄(其中奥比昂庄与1855体系重合)、圣爱美浓2006年最新排名的15家顶级酒庄(A组和B组)，共118家列级酒庄；对没有建立分级体系的波美侯产区，本书选录了其中有代表性的10家名庄。这样，本书共收录了波尔多128家顶级酒庄。
　　
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