名称：优质原料奶生产技术
作者:侯俊财杨丽杰
出版社:化学工业出版社
格式：pdf,txt
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优质原料奶生产技术内容简介
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优质原料奶生产技术部分内容
本书以原料奶的平安生产为主线介绍原料奶生产中出现的危害因素及控制，包括品种、日粮、水源、疾病等对原料奶质量的影响，奶牛场的扶植与办理，奶牛饲养办理，牧场的生物平安办法，挤奶办理，鲜奶初加工、贮存与乳制品质量等。
本书可供奶牛养殖人员、牧场办理人员、乳品企业奶源办理人员参考使用，也可作为高档院校乳品专业教材。本图书于2010年1月由化学工业出书社出书《优质原料奶生产技术》pdf格局电子书下载的作者侯俊财杨丽杰和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
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