名称：一碗好汤保健康
作者:未知
出版社:重庆出版社
格式：pdf,txt
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一碗好汤保健康内容简介
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一碗好汤保健康部分内容
《一碗好汤保健康》从健康的角度对煲汤进行了深条理的讲解和分解，主要内容包括煲汤食材的选择、煲汤工具的选择、煲汤的调味方法、不同人群和不同体质人群的汤饮养生、高血压和糖尿病等患者的汤饮养生、不同季节的汤饮
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生以及平常保健汤饮等，是一本周全的汤饮养生图书。不同季节、不同体质对入汤食材的要求不同，身患疾病更需要特殊的营养看护 一碗切台身体需要的汤奠无疑是强身祛病的最好选择。电子书免费下载《一碗好汤保健康》和重庆出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
曾先后担任国务院办理局技师考核的评审员、北京清真菜各家代表菜谱评审员、全国青工年夜菜组织工作监理员、高级厨师考评员。先后在《中国烹饪》、《中国食品》、《工人日报》，《中国商报》等杂志、报刊上颁发了数十篇烹饪文章，出书了《营养菜谱》、《家..
《一碗好汤保健康》
年夜厨解读汤饮养生精华
周全呈现——中华汤饮养生智慧
所有食材都能以煮的方式最年夜限度地发挥其食疗功效，因此，汤成为滋补养生的首选膳食。
王瑞秋，中式烹饪高级技师、中国烹饪协会资深讲师、中式烹饪A类考评员、国家题库中式烹饪命题专家、北京北辰高级厨师考评委员会委员、中国烹饪协会会员、中国烹饪协会和北京市饮食业烹饪办事研究会北京菜高级技师培训班讲师、北京市美食营养学会会员。年夜厨结台丰富的理论知识和几十年的实践经验，将中华积淀数千年的汤饮养生智慧深入浅出地呈现给您。
全程详解——健康煲汤秘诀
煮汤的每一个环节都要重视。蔬菜、果品、肉类、水产、菌豆，不同的食材入汤前该怎样处置?食材怎样搭配才能促进营养的吸收?若何煲煮才能最年夜限度地保留食材的营养素?怎样调味才能去除异味、增添香味?髓阅此书，犹如年夜厨亲临指导，助您轻松煲出百味营养精华汤。
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