名称：南翔小笼
作者:严菊明，严健明
出版社:上海人民出版社
格式：pdf,txt
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南翔小笼内容简介
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南翔小笼部分内容
本书是国内第一本关于南翔小笼包的通俗读物，以图文并茂的形式，介绍了南翔小笼包的独特风味、原料辅料、制作方法、悠久历史、发展现状、知名老店等各个方面。txt电子书免费下载《南翔小笼》的作者严菊明，严健明和上海人平易近出书社为本书的写作出书都付出很多汗水。她父亲在南翔开酒肆，昼夜两顿，先喝一串筒黄酒，再吃半斤南翔馒头，酒醉肚饱，呼呼一觉。
我爱吃南翔馒头
我岳母是南翔人。我岳母伴她父亲饮酒，是女中酒仙，我岳父到南翔去相亲，她喝醉酒爬到树上哈哈笑。
我小时候，母亲到城隍庙去烧香，总要到南翔馒头店去吃馒头。那时吃客少，一进门就有座位，不久就送来一笼热火朝天的南翔馒头。我平常平凡吃生煎馒头，皮厚、底焦、肉馅少，咬在嘴里，要嚼很久，才有味道。
有几回，父亲带我到浙江路黄楚九开的萝春阁吃生煎馒头，居然，馒头里有汤汁，咬一口有鲜汁飙溅，赶紧塞进嘴里，皮、肉和汁混在一起，难辨鲜味。城隍庙的南翔馒头就是唯一无二：皮薄，汁多，肉馅多而松软。用筷将馒头从笼内搛出，蘸一蘸姜丝醋，然后凑在嘴前，用牙轻轻咬一个小洞，吮吸馒头里的肉汁，顿时满嘴鲜香，再将馒头推进嘴内，细嚼慢咽。咽下馒头，留下鲜味，这是生煎馒头不及之处。本站的pdf电子书《南翔小笼》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者严菊明，严健明和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢上海人民出版社，感谢出版社为《南翔小笼》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《南翔小笼》pdf版免费电子书。
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