名称：蔬菜学
作者:方智远
出版社:江苏科学技术出版社
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蔬菜学内容简介

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蔬菜学部分内容

蔬菜学是以生物学为理论根本，研究蔬菜作物生长发育和遗传纪律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处置、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。50年月初之后，随着国平易近经济扶植的恢复和发展，蔬菜学也获得了新生。蔬菜学作为一门实验科学诞生于上世纪初。 自那时候起，至40年月末，因社会骚乱，外敌侵入，致使经济停滞，平易近不聊生，蔬菜学科更难以有所发展。
　　中国蔬菜栽培有着非常悠久的历史。尤其是70年月末鼎新开放之后，中国蔬菜财产逐步形成并得到蓬勃发展。本册书于2004年10月由江苏科学技术出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《蔬菜学》书的作者方智远跟江苏科学技术出书社都为了本书付出了辛勤劳动。据农业部统计，2003年全国蔬菜播种面积到达1795万公顷，总产量54 032万吨，人均年占有量415千克，蔬菜总产值在种植业中仅次于食粮位居第二，2002年蔬菜产物出口创汇26．3亿美元，已成为农业增收、农平易近致富、农产物创汇的重要支柱财产。蔬菜财产的发展有力地夯实了蔬菜学发展的根本，使其迅速成为一门极具生命力的学科。与此同时，蔬菜学也从理论和实践上对中国蔬菜财产的发展起到了重年夜的推动感化。
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