名称：贵阳美食
作者:未知
出版社:贵州科学技术出版社
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贵阳美食内容简介

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贵阳美食部分内容

书中还重点推出了贵阳今朝在市场上广受接待、订购率高、颇具代表性的时尚菜品，同时别离介绍了少数平易近族菜、清真菜、素食、暖锅、宴席等，较为周全、真实地反应了贵阳美食当下的现状。本书从贵阳饮食的历史兴盛时期——明代起头，概述了有关从明代至清末的菜品及文化过程，真实地反应了贵阳地方平易近俗菜的形成和发展过程；又以平易近国初年至新中国成立时为一个历史段落，介绍了贵阳传统菜肴的根基形成情况。由贵州科学技术出书社出书刊行电子书在线试读《贵阳美食》跟贵州科学技术出书社都为了本书付出了辛勤劳动。别的我们还对花溪、乌当、息烽等贵阳市区域性美食做了特别介绍，其中穿插了一些地方风情图片，丰富了本书的视觉感，给读者以美的享受。
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