名称：实用营养师手册
作者:蔡东联
出版社:人民卫生出版社
格式：pdf,txt 
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实用营养师手册内容简介

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实用营养师手册部分内容

章节编排和写作力图科学性、实用性、新颖性，反应今世临床营养学的新理论、新方法和新技术。本书根据“古为今用，洋为中用”的原则，把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来，系统地介绍营养饮食根本知识，医院根基饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食，食谱的编制，营养饮食查询拜访的方法和评价，信息技术在营养治疗中的应用，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同情况的饮食营养要求及食品卫生、营养科室办理等方面的内容。本手册可作为医院、疗养院、康复院的营养科，中医院食疗科的专业或办理人员的参考书，也可作为非营养专业人员的参考书及家庭藏书。本图书于2009年12月由人平易近卫生出书社出书《实用营养师手册》电子书籍下载的作者蔡东联和人平易近卫生出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
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