名称：绝活好吃鱼——百变鱼料理
作者:桑师启，周玥
出版社:上海科学普及出版社
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绝活好吃鱼——百变鱼料理内容简介

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绝活好吃鱼——百变鱼料理部分内容

　　鱼鲜、鲜鱼，爱吃鱼的你。懂得几种吃鱼的方法?常膏是自以为爱吃鱼其实却没熟悉几多鱼，要吃鱼，一定要懂得若何去选择和烹饪出好鱼。重新去熟悉了鱼。便可以找到爱吃鱼的乐趣从一条鱼多种吃的变化。
　　 桑师启写于上海

一条鱼事实有几种服法，见仁见智，不过对于爱吃鱼地也懂得吃鱼的人来说，一定会将整条鱼都端曩昔吃个精光，连皮带骨都不吐出来，也许你觉得不可思议，其实这才是最聪明的吃鱼方法，把鱼身上每一处营养都保留下来，不浪费任何一部分。丰富了精美饮食的意义，在尝到新鲜的滋味后，你会跟我一样，欣喜于吃鱼的美好艺术。美食类书籍《绝活好吃鱼——百变鱼料理》电子书推荐。
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