名称：酶制剂技术
作者:罗立新
出版社:化学工业出版社
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酶制剂技术内容简介

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酶制剂技术部分内容

本书着重论述了现阶段国内外酶制剂行主要产物的新工艺、新技术，其根本知识面广，突出实用性及先进性。全书是在周全总结近年来酶制剂在工场使用方法和经验的根本上，将当前最新的科研结果、先进的生产工艺和设备集于一体，以供从事酶制剂生产和研究的科研部门、生产企业及年夜专院校相关技术人员查阅和参考。

　　详解酶的发酵工艺
　　 包括从菌种的选育、培养基的设计和配制，到发酵生产过程优化控制等全流程内容。
　　 介绍多种新型酶制剂产物的生产和应用
　　 包括低聚糖酶制剂、超氧化物歧化酶、凝乳酶、饲料用复合酶制剂、L-天冬酰胺酶等。
　　 细述酶制剂关键技术
　　 包括酶的分离与纯化、酶的固定化、酶制剂的制备。本册书于2008年1月由化学工业出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《酶制剂技术》书的作者罗立新跟化学工业出书社都为了本书付出了辛勤劳动。
　　 提供新型酶制剂的开辟和应用新思路
　　 包括极端酶的开辟、卵白质工程提高酶活和稳定性、手性化合物生产用酶等。

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