名称：餐厅服务技能综合实训
作者:未知
出版社:北京理工大学出版社
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餐厅服务技能综合实训内容简介
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餐厅服务技能综合实训部分内容
适用于现代办事业技能型应用人材的培养，编写中充分考虑了高职学校的讲授纪律和讲授特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能的紧密结合，具有较强的针对性和可操作性。依据国家职业尺度、专业技术规范及企业对旅游办事人员素质的要求编写。
教材共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅办事的知识及技能，突出操作技能的训练。由北京理工年夜学出书社出书刊行电子书籍下载《餐厅办事技能综合实训》跟北京理工年夜学出书社都为了本书付出了辛勤劳动。本教材适用于高职学校旅游办事专业讲授，也可用于饭伙计工的岗前培训、在职培训、职业技能判定前的培训和员工自学。
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