名称：蛋糕裱花技巧-动物和人物篇
作者:门彬彬
出版社:辽宁科学技术出版社
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蛋糕裱花技巧-动物和人物篇内容简介

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蛋糕裱花技巧-动物和人物篇部分内容

pdf电子书介绍《蛋糕裱花技能-动物和人物篇》作者门彬彬和辽宁科学技术出书社为本套书的出书付出了许多哟！。本书详细地介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作，包括十二生肖及其他人物和动物形象，并从实用、专业的角度出发，采用了细分步、细描写的写作手法，让读者一目了然、易学易懂，以帮助学习蛋糕装饰技术的人打好根本。人们在品味蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不但让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。
　　 任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心琢磨和精心砥砺，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，他们通过奇妙的构想和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
　　 本书作者从事蛋糕装饰行业已十余年，在讲授和实践工作中积累了丰富的经验，并将自己掌握的蛋糕装饰技术进行归纳和总结后集合成书，愿与读者一同分享。现代的艺术蛋糕，不但讲求内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构想、做工的邃密、色彩的搭配，同时还要具有特定的主题。
　　 本书既是专业裱花师提高技术的首选，也可作为学校蛋糕裱花专业的参考教材，同时，它也能帮助烘焙爱好者在家中给亲人和朋友制作出更加标致的裱花蛋糕，增添无限乐趣。
　　 由于作者本身技艺水平和创意思维的局限，书中内容难以做到精美绝伦，寄希望于本书能抛砖引玉，接待业内朋友配合交换和商讨，以不竭提高国内的蛋糕装饰技术。
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