名称：化工原理（第二版）全国高等医药院校药学类规划教材
作者:何志成
出版社:中国医药科技出版社
格式：pdf,txt
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化工原理（第二版）全国高等医药院校药学类规划教材内容简介
免费电子书《化工原理（第二版）全国高等医药院校药学类规划教材》。
化工原理（第二版）全国高等医药院校药学类规划教材部分内容
本书是全国高档医药院校药学类计划教材之一。培养学生从工程的不雅点出发提出、分析和解决各种相关问题能力。本书对峙理论联系实际，力图使学生通过课程学习对化工生产常见单元操作有一个整体概念，并能掌握其基来历根基理、熟悉典型设备的机关及工艺参数肯定（或选型）。免费图书下载《化工原理（第二版）全国高档医药院校药学类计划教材》的作者何志成和中国医药科技出书社为本书的写作出书都付出很多汗水。这本图书于2009年8月由中国医药科技出书社刊行，《化工原理（第二版）全国高档医药院校药学类计划教材》在线预览。本书为医药工艺类高档院校《化工原理》课程适用教材，针对工艺类专业工程课时数较少的讲授特点而编写。本书还可供科研、设计及生产单元的技术人员参考。
绪论
一、本课程的内容、性质和使命
化工原理是一门专门研究化工单元操作科学纪律、指导化工生产实践的工程学科。
所谓单元操作是指化工生产过程中除化学反应外的根基物理过程，是组成生产工艺的根基单元。
单元操作在化工生产及作为其分支的制药生产实际中占有重要地位。不同工艺中的相同单元操作、基来历根基理和典型设备都是一样的。例如，制碱工业中苛性钠溶液的浓缩与制药工业中葡萄糖溶液的浓缩，都是通过蒸发这一单元操作来实现的，它们配合遵守热交换原理而且都采用蒸发器。
化工单元操作所遵守的纪律可归纳成以下几个根基过程。
1.动量传递过程
研究流体活动的根基纪律以及相关的单元操作，如流体的输送与压缩、沉降、过滤等。
2.热量传递过程
研究传热过程的根基纪律及相关的单元操作，如传热、蒸发、结晶等。热量传递过程又被称为传热过程。
3.质量传递过程
研究物质通过相界面之迁移过程的根基纪律及受这些纪律支配的一些单元操作，如吸收、蒸馏、萃取、干燥等。质量传递过程又被称为传质过程。
4.热力学过程
研究热力学的根基纪律及遵守这些纪律的单元操作，如冷冻及深度冷冻等。
对制药工艺类院校的学生来说，《化工原理》是一门基于高档数学、物理及物理化学等根本课程上开设的工程类专业根本课。
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