名称：配制酒配方与工艺
作者:李祥睿.陈洪华
出版社:中国纺织出版社
格式：pdf,txt 
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。 

配制酒配方与工艺内容简介

《配制酒配方与工艺》免费pdf电子书。

配制酒配方与工艺部分内容

本书系统地介绍了配制酒的概念、分类、原料、制感化具、制作方法、品种设计和质量尺度以及配制酒的饮用与办事等。
　　 本书可供食品相关企业从业人员、广年夜食品科技工作者及配制酒爱好者阅读。重点介绍了花香类、果香类、根茎类、坚果类、药用植物类、动物类及西式配制酒等的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制感化具、制作过程、风味特点等几方面作了详细的论述。
。《配制酒配方与工艺》pdf书免费下载。本站的pdf电子书《配制酒配方与工艺》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者李祥睿.陈洪华和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国纺织出版社，感谢出版社为《配制酒配方与工艺》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《配制酒配方与工艺》pdf版免费电子书。

参考: 电子书下载pdf 配制酒配方与工艺