名称：精品海参菜
作者:韩继成
出版社:化学工业出版社
格式：pdf,txt 
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精品海参菜内容简介

《精品海参菜》(pdf,txt格式)txt电子书阅读,作者：韩继成(时尚美食馆),于2011 年5月,由化学工业出版社出版。

精品海参菜部分内容

《精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本必备的参考书。
　　

　　步骤详细 菜品精美 养生 美味兼顾
　　百余种精品海参养生菜肴
　　酒店大厨、家庭烹饪高手必备工具书

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