名称：爱上烘焙-第一步
作者:鲍鱼
出版社:化学工业出版社
格式：pdf,txt 
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爱上烘焙-第一步内容简介

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爱上烘焙-第一步部分内容

　　美食名泛爱上烘焙的完美体验
　　献给家庭烘焙新手

鲍鱼，自由美食撰稿人
2009年搜狐网时尚盛典年度美食达人
2009年搜狐网吃喝频道搜狐吃喝达人
文怡美食生活馆特约讲师
《搜狐吃喝频道》特约撰稿
《食品指南》杂志图解家厨栏目专栏作者
《贝太厨房》杂志特约撰稿
《GOOD好主妇》杂志特约撰稿
《杭州每日商报》美食栏目特约撰稿
《年夜众健康》杂志特约撰稿
《家有年夜厨》杂志特约撰稿
从小好吃直到长年夜，一有闲暇就喜欢钻在厨房里研究和制作各种中西方的美食。并用相机记录下自己的美食生活。一年前..本书根基涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几十个品种，包括少量进阶品种。书中辅以年夜量的步调图片及详尽的制作手法，希望能对喜爱家庭烘焙的新手们有所帮助。内容由浅入深，具体包括饼干类，披萨、派类，蛋糕类，面包、吐司类，以及精美小点心5部分。
　　本书内容简洁，操作性强，是广年夜家庭烘焙制作爱好者的好帮手。美食免费下载电子书《爱上烘焙-第一步》的作者鲍鱼和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
体验厨房乐趣，感受烘焙芳香，鲍鱼用最通俗易学的方式把美食爱好者带进最神秘美味的西点世界。
　　——搜弧吃喝频道主编 郭燕
　　鲍鱼，在我的印象中，本该如关西年夜汉，抱铜琶铁板，唱“年夜江东去”，实则却如十七八女郎，手执“打蛋器”，做面包蛋糕。这本书向您展示了一个外表粗犷、心里细腻，前无古人、后无来者的烘焙奇才——卤煮鲍鱼，和他的一系列传世巨作!
　　——美食畅销书作家，丈怡美食生活馆开创人 文怡
　　鲍鱼，这个天天混迹在家庭美食圈的年夜男人，猛一看像个年夜厨，可他又完满是自学成才，中式、西式、热炒、凉拌、甜点、咖啡，什么都会。随着他学烘焙，那可是找对人了，除了深刻的文字讲解，还把步调图拍摄得非常之细，让你想失败都难。
　　——美食名博，美食畅销书作者 国明
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参考: 免费电子书 爱上烘焙-第一步