名称:爱上烘焙-第一步
作者:鲍鱼
出版社:化学工业出版社
格式:pdf,txt
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爱上烘焙-第一步内容简介
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爱上烘焙-第一步部分内容
美食名泛爱上烘焙的完美体验
献给家庭烘焙新手
鲍鱼,自由美食撰稿人
2009年搜狐网时尚盛典年度美食达人
2009年搜狐网吃喝频道搜狐吃喝达人
文怡美食生活馆特约讲师
《搜狐吃喝频道》特约撰稿
《食品指南》杂志图解家厨栏目专栏作者
《贝太厨房》杂志特约撰稿
《GOOD好主妇》杂志特约撰稿
《杭州每日商报》美食栏目特约撰稿
《年夜众健康》杂志特约撰稿
《家有年夜厨》杂志特约撰稿
从小好吃直到长年夜,一有闲暇就喜欢钻在厨房里研究和制作各种中西方的美食。并用相机记录下自己的美食生活。一年前..本书根基涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几十个品种,包括少量进阶品种。书中辅以年夜量的步调图片及详尽的制作手法,希望能对喜爱家庭烘焙的新手们有所帮助。内容由浅入深,具体包括饼干类,披萨、派类,蛋糕类,面包、吐司类,以及精美小点心5部分。
本书内容简洁,操作性强,是广年夜家庭烘焙制作爱好者的好帮手。美食免费下载电子书《爱上烘焙-第一步》的作者鲍鱼和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
体验厨房乐趣,感受烘焙芳香,鲍鱼用最通俗易学的方式把美食爱好者带进最神秘美味的西点世界。
——搜弧吃喝频道主编 郭燕
鲍鱼,在我的印象中,本该如关西年夜汉,抱铜琶铁板,唱“年夜江东去”,实则却如十七八女郎,手执“打蛋器”,做面包蛋糕。这本书向您展示了一个外表粗犷、心里细腻,前无古人、后无来者的烘焙奇才——卤煮鲍鱼,和他的一系列传世巨作!
——美食畅销书作家,丈怡美食生活馆开创人 文怡
鲍鱼,这个天天混迹在家庭美食圈的年夜男人,猛一看像个年夜厨,可他又完满是自学成才,中式、西式、热炒、凉拌、甜点、咖啡,什么都会。随着他学烘焙,那可是找对人了,除了深刻的文字讲解,还把步调图拍摄得非常之细,让你想失败都难。
——美食名博,美食畅销书作者 国明
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参考: 免费电子书 爱上烘焙-第一步
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