名称：开家赚钱的小吃店
作者:陈小军
出版社:中国纺织出版社
格式：pdf,txt
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开家赚钱的小吃店内容简介
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开家赚钱的小吃店部分内容
本书融合了作者多年餐厅经营办理的心得，为餐厅经营创业者提供了全方位的指导，包括开店前的自我评估分析，店面选址、装修、起名、菜单、全程策划方案，餐饮店成功案例，此外还介绍了小吃店必备的实用点心的制作技术和方法。
本书分为两部分，第一部分是餐厅开店经营所必需掌握的一些经营办理根基知识，以及经营成功的经验、技能和案例，第二部分介绍了内容丰富的小吃、面点等产物制作的技术和方法。旨在为更多的餐厅经营者创业成功，走向光辉提供有较的参考意见。
陈小军，资深餐饮企业策划人、对饮食文化与餐饮营销、餐饮美学、品牌开辟有独到的研究。
著有《中小餐厅经营办理200问》，自2001年出书至今，依然热销。
参与数十家餐厅的开业策划、产物开辟、文化策划、经营办理和扭亏为盈。本册书于2008年1月由中国纺织出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《开家赚钱的小吃店》书的作者陈小军跟中国纺织出书社都为了本书付出了辛勤劳动。经济办理类丛书尚锦开店系列。
曾为中国烹饪协会举行的餐饮业职业司理人培训班讲授实战案例课程。
曾为《中国食品报·餐馆周刊》开辟“餐厅诊室”专栏。
开店前的自我评估分析，选址、装修、起名、菜单，全程策划方案，成本精打细算，精准掌控利润，小店也要会经营，赚钱就这几招，实战案例，小餐厅赚年夜钱，小吃店必备的100道实用餐点。
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