名称：美食中国
作者:中青雄狮　著
出版社:中国青年出版社
格式：pdf,txt 
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美食中国内容简介

《美食中国》(pdf,txt格式)txt电子书阅读,作者：中青雄狮　著,于2011 年5月,由中国青年出版社出版。

美食中国部分内容

《美食中国》由中青雄狮策划编辑出版。来自中国各地的十多名专栏作者、编剧、美食记者、民俗学者发自肺腑地“奉献”出对于家乡美味最怀旧和敏感的热爱，用一个个镌刻着记忆的故事生动描绘出中国美食文化的丰富画卷。
..《美食中国》是一本融合了中国美食地图、乡土味道记忆和各地特色美味烹饪指南的三合一生活文化读本。
　　它不仅将中国十一大地域的特色美食文化以小见大地娓娓道来，更有11位对家乡菜肴念念不忘的作者向读者细细描摹最“牵肠挂肚”的乡土记忆，除此之外，任何一名看得食指大动的读者都可以备齐锅铲按照本书提供的烹饪指南轻松料理出一桌地方特色浓郁的好菜。
　　无论对于坐守家中、“胃”怀天下的居家食客，还是那些即将踏上旅程寻访美味的游人，毋庸置疑，《美食中国》会是一本带领他们从美食文化角度认识中国的有趣的图书。

　　中国地大物博，960万平方公里的阔大版图上的人们的胃口又岂会相同。想知道湖南的辣和四川的辣有何区别，?东人和云南人到底谁在大快朵颐的时候最为生猛，哪个菜适合口重的丈夫又是哪个菜适合嗜甜的妻子，这些关于中国美食文化的点滴疑问在这本图书的字里行间和精彩图片中尽可以找到答案。
　　来自中国各地的十多名专栏作者、编剧、美食记者、民俗学者发自肺腑地“奉献”出对于家乡美味最怀旧和敏感的热爱，用一个个镌刻着记忆的故事生动描绘出中国美食文化的丰富画卷。
　　选取了近70道颇具代表性的各地佳肴，不仅以极具诱惑性的图片视觉呈现，同时提供完备详细的烹饪办法，不仅适合家庭主妇在日常的烹煮中借鉴使用，就连小型家庭?会上变化出一桌异彩纷呈的菜色也不是难事

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