名称:连锁店专卖店金牌主管经营与管理
作者:奚华
出版社:中国商业出版社
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连锁店专卖店金牌主管经营与管理内容简介
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连锁店专卖店金牌主管经营与管理部分内容
连锁企业形成于社会化大生产和商品生产的大规模化。它脱胎于大工业化生产,是资本集中的产物,是市场垄断的结果,同时也是消费者多种需求增长的必然结果。连锁企业通过各个连锁分店的连锁经营,可以扩大产品销售,同时能够将各地市场的需求信息反馈到总店,进而反馈给生产商,并组织生产。企业管理的目的是实现企业目标,而企业目标的实现则有赖于企业管理。所以,连锁分店必须接受总部的统一管理,实施统一的营销战略和策略。
统一企业形象。因为这些象征着该企业的整体设计和经营水准,它在一定程度上是一种极好的大众广告,往往影响着顾客对商店、商品和服务的第一印象。连锁企业各分店经营的商品的种类、商品的定价、营业时间、售后服务等方面都必须基本保持一致,分店只有极少的自主权。对于那些违反规定的加盟店,总部要求其予以整顿,暂停推行连锁;对拒绝改正的加盟者,总部不惜停止与其合作。”服务统一之所以不可小视,是因为服务标准是使顾客放心满意、信得过的重要因素。渗透到了各个行业。据美国商务部的统计,目前采用加盟业态的已有19个大类,几乎包含所有零售业和大多数的服务业,共有5万多种。
3.扩张速度快,成功率高
由于连锁经营追求的是整体规模,是“小店面,大企业”,其背后有名牌作支撑,这就使扩张成为了成功企业的延伸和发展,所以,在相当程度上降低了企业扩张的风险。
4.便于迅速实现国际化、集团化
连锁经营企业能够快速扩展经营组织,可以迅速地在市场中树立良好形象,这是连锁经营发展的一个重要特点。由于客货车经销商的金额比较大,而且美国的生活中家家户户几乎都得有自备车,使得商标商品这类连锁经营在整个连锁经营业中占了大半的营业金额。尽管如此,它的比重却在逐年降低。
二、日本式分类
在国内市场一致追求国际化、现代化的今天,美日等发达国家的连锁业、零售业等接二连三地被引进来。
在日本有不少这种加盟店是以“××Chain”来表示的,有的也写成“xxChainxx屋”的形式。加入店总数以床上用品零售业的“全国月之友之会”及食品零售业的“全日食Chain”为最多,都有1500家左右。
国内目前有不少传统式的“家族型”杂货店,竞争不过新式的连锁便利商店,在它们的极力劝诱下,纷纷改头换面,可以说是自愿加盟的一个例子。
3.特许加盟FC
这里之所以要强调“正宗”两个字,是因为美国才是连锁加盟业的发祥地,到现在日本还在跟它学习这方面的技术。但是美国的连锁加盟店就只有Franchise Chain这个英文字,而无所谓RC、VC。如前述将Franchise分成商品及商标的P&T型及营利公式的BF型连锁两大类,后者才是一般的所谓连锁加盟店,或简称为加盟店。日本人喜欢创造名称,既然有了RC、VC,对于原来就有的这个英文词Franchise Chain,当然不能放过,尤其此词又不怎么好念,于是尽管美国人没有使用,日本人都已经把它简化成对FC了。全书注重实践,力求实效,具有实用性、操作性和前瞻性的特色。而对方,即加盟店,在获得上述的权利之同时,相对地需付出一定的代价给总公司,在总公司的指导及帮助下,经营事业的一种存续关系。美国由于采用广义的解释,所以所有连锁店都属于FC,而日本最早的连锁加盟店,也早在1963年由西点糕饼店“不二家”做开路先锋。
以美国的Franchise标准而言,1000家的加盟店规模就够资格称Fc了:以日本的标准而言,既有RC的直营店,也有不少FC的加盟店,可谓是名副其实的“综合”连锁系统。
连锁店的定位及其经营的基本原则
一、连锁店的定位
连锁店在分类时,已经作了不同的定位,如商标商品P&T型,大都定位在所有的消费者,目标市场是全部消费者而非其中一部分.因此目的在于出售产品,扩大市场占有率。
一般说到连锁加盟店,总有人喜欢提麦当劳与7-Eleven,因为这两大连锁系统不但具备国际性,而且又经营得相当成功。
1.麦当劳的定位
尽管我们已经很习惯麦当劳快餐店的服务方式,但是在20世纪40年代,麦当劳兄弟采用自助式服务,让顾客排队,站着订餐付款后再吃,那是划时代的创举,而且也惹来了不少的非议。
但是麦当劳兄弟坚持市场定位在青少年及上班族,他们的致胜法宝是快速的服务、及时的享用和低廉的价格。事实证明麦当劳的定位成功了。那些认为吃饭要接受好好款待、慢慢享用的人虽然远离了它,但是有更多的青少年、上班族,乃至妇女们都带着小孩来享受它价格低廉及快速方便的好处。本书在总结理论研究和实践经验的基础上,通过大量的调查数据、案例分析和操作方法与技巧的介绍,系统解答了有关经营和管理中的诸多问题。总公司将自己的商标、商品名等足以代表自己公司营业象征的标识供给加盟店使用,同时提供经营上的技术、统一的整体设计和商品供对方使用、出售。本书是连锁店专卖店经营者不可不读的管理工具。一个企业要开设一家分店,甚至是十几家分店并非难事,但要培养一个甚至同一时间培养出十几个强有力的店长人才则并非易事。《连锁店专卖店金牌主管经营与管理》pdf书免费下载。本书正是针对企业的这种实际需要而编写的。奚华完成连锁店专卖店金牌主管经营与管理》书籍推荐。本站的pdf电子书《连锁店专卖店金牌主管经营与管理》主要是由网络收集整理来的,最终著作权仍归属于原书的作者奚华和出版商。如果您喜欢这本书,请多多支持我们的图书出版事业,让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国商业出版社,感谢出版社为《连锁店专卖店金牌主管经营与管理》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版,同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书,免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《连锁店专卖店金牌主管经营与管理》pdf版免费电子书。
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