名称：食用农产品安全监督管理与实务
作者:未知
出版社:中国劳动社会保障出版社
格式：pdf,txt
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食用农产品安全监督管理与实务内容简介
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食用农产品安全监督管理与实务部分内容
食用农产物是整个食品链的最前端，食用农产物平安是食品平安的根本和保障。在食用农产物生产中，农药、兽药、化肥、饲料、饲料添加剂、激素和抗生素等农业化学投入品的使用是保证农业丰收和产物品质的重要手段，但是，如果违法违规操作，不科学地使用农药等农业化学投入品，就会严重污染食品，在威胁人类健康的同时还会造成严重的情况污染。因此从源头上保证食用农产物的平安直接关系到公众的身体健康和生命平安，也关系到农业的可持续发展及社会的和谐稳定。本书内容涉及概论、食用农产物生态情况、食用农产物投入品、食用农产物的生产、食用农产物的初加工与包装、食用农产物的贮存与运输和食用农产物的市场准入与消费平安等，根基涵盖了食用农产物从农田到餐桌平安办理的全过程。
本书围绕食用农产物平安，论述了生态情况、农业投入品、农产物生产、初加工与包装、贮存与运输等对食用农产物平安的影响，针对我国食用农产物平安和监管现状特别是存在的问题和矛盾，进行初步分析和评价，提出了解决思路和对策。
本书由从事食用农产物平安监管工作的专家学者编写，适用于各级食品平安生产及监管人员的业务培训和技术培训，也可供从事食品平安相关工作的人员参考。由中国劳动社会保障出书社出书《食用农产物平安监视办理与实务》电子书下载pdf和中国劳动社会保障出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
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