名称：动植物油脂皂化值的测定
作者:未知
出版社:中国标准出版社
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动植物油脂皂化值的测定内容简介

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动植物油脂皂化值的测定部分内容

本尺度修改采用iso 3657:2002《动植物油脂 皂化值的测定》（英文版）。
　　 本尺度与iso 3657:2002的主要差别如下：
　　 ——油脂试样制备要求按gb／t l5687（gb／t l5687—1995，eqv iso 661:1989）。
　　 为了便于使用，本尺度进行了下列编纂性修改：
　　 ——删除国际尺度的前言；
　　 ——将“本国际尺度”改成“本尺度”；
　　 ——用小数点“.”代替原文中作为小数点的“,”；
　　 ——对有关公式进行了编号。
　　 本尺度代替gb／t 5534—1995《动植物油脂皂化值的测定》。
　　本尺度的附录a为资料性附录。
　　 本尺度与gb／t 5534—1995相比力的主要变化如下：
　　 ——增加了有关试样制备的内容；
　　——修改了精密度要求。
　　本尺度由国家食粮局提出。
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