名称：百味豆浆
作者:《贝太厨房》工作室　著
出版社:中国大百科全书出版社
格式：pdf,txt 
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百味豆浆内容简介

《百味豆浆》(pdf,txt格式)免费下载电子书,作者：《贝太厨房》工作室　著,于2011 年8月,由中国大百科全书出版社出版。

百味豆浆部分内容

健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。于是,几乎所有的城市都掀起了一股豆浆饮食热潮。豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书为读者分享100道美味豆浆，呵护健康呵护美丽。
　　全书囊括了40道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆；30道让人精神加倍却又不会给身体带来太大负担的美颜瘦身浆；30道用豆浆、豆渣作为材料的美食。在这本书的指导下，自己动手制作营养丰富、价廉物美的豆浆不再是难事，图书很温馨的介绍了用豆浆机、搅拌机制作每一种豆浆的细节、方法与小贴士。如果你有一台豆浆机或者一台搅拌机，就都可以轻轻松松自己在家做，为家人送上一杯独一无二、营养健康的豆浆，温暖又体贴。

　　豆浆是大豆泡发后磨成的饮料，豆浆的营养来源于大豆，大豆中含有丰富的蛋白质，甚至比肉类的蛋白质还要高出两三倍。除了蛋白质，钙、铁等微量元素和矿物质含量也非常丰富。除此之外，大豆中还含有豆固醇、卵磷脂、不饱和脂肪酸，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种新脑血管疾病和其他慢性病。
　　豆浆的营养已经越来越被大家所接受，所以很多人都会选择豆浆作为日常饮品。除了市售豆浆，搅拌机、豆浆机等小家电的发展，使在家中自己制作豆浆已经不是什么难事。在家里自制豆浆的优势是方便卫生，而且可以根据自己人的口味搭配不同的食材，变化出不同的口味和营养。
　　从另一面说，豆浆虽好，喝豆浆也有很多讲究，如喝豆浆时要注意干湿搭配，这样有利于豆浆的吸收；豆浆一定庶充分煮熟后再喝，以免引起中毒反应；喝豆浆也不是喝得越多越好，喝多了也会使身体摄入过多的热量等等。
　　《百味豆浆》一书，与大家分享制作不同口味、不同营养功效的豆浆搭配。同时也会与大家分享在制作豆浆、饮用豆浆时的禁忌。让大家和我们一起健康、聪明的喝豆浆，让豆浆发挥最大的功效。

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