名称：经典曲奇500
作者:（英）范斯通　著，殷鹤　译
出版社:辽宁科学技术出版社
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经典曲奇500内容简介

《经典曲奇500》电子书阅读,作者是（英）范斯通　著，殷鹤　译,于2011 年1月,由辽宁科学技术出版社出版。

经典曲奇500部分内容

菲利普?范斯通,在英国的威斯敏斯特大学获得职业饮食承办资格。由于热爱烘培甜点，她在伦敦的酒店和餐厅工作了10年，最后来到Sainsbury成为该餐厅的推广厨师。在这一段日子里，她奔波于纽约、洛杉矶、新奥尔良、波士顿、芝加哥和亚特兰大，为英国市场搜寻新的甜点。离开Sainsbury之后，她来到泰晤士河谷大学，教授烘培和甜食课程。现在，菲利普是一名自由撰稿人，撰写烘培方面的文章，为所有与甜食有关的问题提供专业建议！
..这是一本曲奇配方大全，你可以从中找到500种简单易做、香酥浓郁的曲奇。书里介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法，甚至还有解决小问题的贴心建议。配上漂亮的插图和简明易懂的说明，你一定能做出完美的曲奇。金黄香脆的酥皮，柔软浓郁的夹心，太美味了。
　　

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※ 简明易懂的说明，贴心的烘培小贴士，助你制作出完美的曲奇。
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