名称：小学饮食教育读本
作者:未知
出版社:上海教育出版社
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小学饮食教育读本内容简介

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小学饮食教育读本部分内容

　　《小学饮食教育读本》内容简介：小学四、五年级学生试用，也可作为学生家长和教师展开饮食教育的参考读本。
　　本读本也是上海市教育科学研究“十一五”重点课题“现代城市小学生‘生存教育’的实践研究”的主要研究成果之一，课题组组长为上海市威海路第三小学校长恽瑾，副组长为上海市静安区教育学院科研员陆少明。电子书免费下载《小学饮食教育读本》和上海教育出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。《小学饮食教育读本》是以《中国居平易近膳食指南(2007)》为根本，并在上海市营养学会名誉理事长史奎雄教授、副理事长蒋家騉的指导、审阅下完成。
　　陆少明编著了《小学饮食教育读本》第1～10课，恽瑾编著了《小学饮食教育读本》第11～20课。陆少明负责对全书的策划和统稿工作。书中插图由上海市威海路第三小学美术教师周方吉绘制，黄晨、王蓓教员也别离参与了部分插图的上色工作。

　　《小学饮食教育读本》：根据《中国居平易近膳食指南（2007）》编写。

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