名称：洋酒品鉴宝典
作者:（法）文森特・贾斯尼尔　著，朱亚男　译
出版社:旅游教育出版社
格式：pdf,txt 
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洋酒品鉴宝典内容简介

txt图书下载:《洋酒品鉴宝典》(pdf,txt格式),本书的作者是（法）文森特・贾斯尼尔　著，朱亚男　译,于2011 年2月,由旅游教育出版社出版。

洋酒品鉴宝典部分内容

作者：（法国）文森特·贾斯尼尔译者：朱亚男
..几千年来，酒一直给世界带来愉悦的享受；如今，有葡萄酒、啤酒、烈性酒、利口酒、鸡尾酒供人们享用畅饮，种类之多，前所未有。尽管(也许正因为)酒的品种繁多，可我们却只品尝自己熟知和喜爱的那几种。我们由于酒类知识的缺乏，很容易造成花销上的浪费，或导致我们尴尬。这是一件既令人兴奋又为难的事情，因为酒的世界不仅千姿百态，而且探索发现的过程更是美妙诱人。撰写此书的目的，就是为您树立信心、增长知识，去大胆尝试――品尝、鉴赏更多种类的酒――因为，我深刻地感受到，应该让(特别希望有)更多甚至很少买酒的人享受其中的乐趣。
　　 您也许会问，这本书涵盖面那么广――从波兰伏特加酒到阿拉斯加熏制啤酒，从波尔多葡萄酒到曼哈顿鸡尾酒，您怎敢斗胆下笔呢?当然，那是激情的力量。我在法国卢瓦尔河地区长大，在我很小的时候，葡萄酒的酿造过程就让我痴迷，当地葡萄种植者和葡萄酒酿造者的兢兢业业就让我敬佩。后来，我在世界各地的多家高级餐厅工作，担任侍酒师，与一些博学勤恳的专业人士接触，从中学到了很多有关烈酒、鸡尾酒和其他酒类的知识。迁居到伦敦后，我继续学习，并且迷恋上了最具英格兰特色的酒水――啤酒，简直难以自拔。
　　 作者最大的希望就是，通过这本书，用我对酒的激情感染您。也许书中的内容并不会让您成为酒品鉴赏的行家，但是也许会使您爱上酒。来，干杯吧!

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