名称：食品微生物学实验技术
作者:未知
出版社:中国农业出版社
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食品微生物学实验技术内容简介

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食品微生物学实验技术部分内容

本书是高档教育面向21世纪讲授内容和课程体系鼎新项目（04-10）研究成果。工业技术txt电子书阅读《食品微生物学实验技术》和中国农业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。全书分根本微生物学实验、食品微生物学实验和发酵微生物学实验三篇，主要内容包括普通显微镜的使用和细菌形态不雅察，微生物的分离、纯化和接种，微生物细胞年夜小的测定和显微镜直接计数，肉毒梭菌及肉毒毒素的检验，金黄色葡萄球菌检验，微生物的微量诊测系统，噬菌体的检查及效价测定，厌氧菌的分离和培养等。
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