名称:甜樱桃栽培百问百答(专家为您答疑丛书)
作者:孙玉刚,张福兴
出版社:中国农业出版社
格式:pdf,txt
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甜樱桃栽培百问百答(专家为您答疑丛书)内容简介
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甜樱桃栽培百问百答(专家为您答疑丛书)部分内容
一、概述
1.甜樱桃栽培的经济意义是什么?
甜樱桃果实成熟期早,色泽艳丽、晶莹美不雅,果肉鲜美,营养丰富,是一种鲜食与加工兼用的珍稀果品,深受消费者接待。据测定,每千克鲜果中含可溶性固形物120~180克,可滴定酸5~13克,卵白质8~12克,维生素C74~182毫克,磷220 418毫克,钾1.5~2.3克,钙91~196毫克,铁54~78毫克。甜樱桃的含铁量比苹果、梨等高20倍以上,居各种水果之首,具有很高的食用价值。甜樱桃红色素是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素,是开辟食用色素的新资源。甜樱桃栽培具有适应性强、办理用工少、生产成本低、收益高档优点,国内、国际市场潜力巨年夜,栽培经济效益显著,从今朝市场售价看,甜樱桃每千克售价高达10~40元,是苹果售价的5~10倍以上,亩产值高达8 000~20 000元,保护地栽培产值更高。进行甜樱桃栽培,不但可以丰富高档优质果品市场,还可以显著提高果农收入。 《甜樱桃栽培百问百答》介绍了:1.甜樱桃栽培的经济意义是什么?甜樱桃果实成熟期早,色泽艳丽、晶莹美不雅,果肉鲜美,营养丰富,是一种鲜食与加工兼用的珍稀果品,深受消费者接待。甜樱桃的含铁量比苹果、梨等高20倍以上,居各种水果之首,具有很高的食用价值。据测定,每千克鲜果中含可溶性固形物120~180克,可滴定酸5~13克,卵白质8~12克,维生素c74~182毫克,磷220 418毫克,钾1.5~2.3克,钙91~196毫克,铁54~78毫克。本册书于2009年4月由中国农业出书社出书刊行电子书籍下载《甜樱桃栽培百问百答(专家为您答疑丛书)》书的作者孙玉刚,张福兴跟中国农业出书社都为了本书付出了辛勤劳动。甜樱桃红色素是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素,是开辟食用色素的新资源。甜樱桃栽培具有适应性强、办理用工少、生产成本低、收益高档优点,国内、国际市场潜力巨年夜,栽培经济效益显著,从今朝市场售价看,甜樱桃每千克售价高达10~40元,是苹果售价的5~10倍以上,亩产值高达8 000~20 000元,保护地栽培产值更高。进行甜樱桃栽培,不但可以丰富高档优质果品市场,还可以显著提高果农收入。
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