名称：上午咖啡下午茶
作者:贾平凹
出版社:团结出版社
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上午咖啡下午茶内容简介

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上午咖啡下午茶部分内容

　　喝咖啡是一种品味和享受，孤独也是一种品味和享受。
　　——时丽
　　在巴黎，没有人认为在咖啡馆里消磨上半天是在浪费时间，因为优雅和浪漫都是需要极长时间的液炼，才会成为一种地道的文化内在的。因为茶须静品，而酒则须热烈。咖啡易使人旺，茶易使人静。到现在，南方印度还喝着咖啡。这或许和产地有关，咖啡算是热带植物，必需又热又湿，海拔又高的地刚刚种得出好咖啡，难怪哥伦比亚、巴西的咖啡举世闻名。英国人骂顽固的守旧派为“硬得像柏油路沙砾层的保皇党”。傲岸的英国人混迹美国，也仍是对峙品茗，一再声称自己没法享受咖啡。
　　 咖啡馆像年夜学
　　 英国人其实是喝咖啡的，至少在十七八世纪是。伦敦的咖啡馆充斥着文学家、艺术家和政治家。当时的咖啡馆为求有别于一般乡村酒肆的散座一室，特别隔出一排包厢座。花卉茶里也少不了肉桂，甚至酒里也有可能。不像花卉茶，什么都加得进去。印象之深。使我往后一听见芝加哥学派，立即觉得空气中嗅得出那天早晨的咖啡气息。
　　17世纪下半叶咖啡进入欧陆的历史
　　 咖啡最早的故乡离欧洲年夜陆十分遥远，而且来历扑朔迷离。由于史料的缺少，人们很难诠释，为什么当地土著居平易近始终对这种神秘的植物敬而远之、保持距离。
　　 关于咖啡最早的传闻，源于13世纪中叶，各个文化对咖啡的发源都有自己的传说版本。没想到这种野果芳香而又苦涩的汤汁居然使他和已濒临死亡的同伴恢复了生气和精神。一些被放逐在荒山里的麻疯病人远循着香味集合过来，喝了他煎煮的黑色汤汁后，也奇迹般地减轻了病痛，逐渐康复。这只是当地许多咖啡传奇中的一例。咖啡兴奋提神的魔力更使它从起头就蒙上了一层神秘化的原始面纱，对于它的摇篮时期，历史学家们所知甚微。严格地说。直到1582年，留学意年夜利的医生和植物学家列奥哈特·豪沃尔夫才在东方札记里第一次提到生长在也门的咖啡树。至于咖啡这个字眼，最早在欧洲出现于1609年的英国报纸上。
　　 这种现在看来近乎荒诞乖张的“历史学论著”，让人想到这些自负的学者们昔时讳言的一个现实乃是欧洲人非分特别重视的饮料文化，实际上年夜都源于其他古老的文明地域。咖啡、可可、茶，没有一种流行的非酒类饮料植物是在欧洲年夜陆土生土长的!
　　 今天，咖啡的发源地已被专家们公认为在东非埃塞俄比亚的高热山区，对于久闻殖平易近时代以来拉丁美洲咖啡之国盛名的普通人来说，这也许很陌生。但是，这里和阿拉伯半岛都还不是咖啡的原始发源地，故事的真正前奏仍是在奥斯曼帝国突起前的东非热带海岸拉开序幕的。在可以找到的最久远的阿拉伯文记载里，咖啡也是作为药物甚至福寿膏出现的。本图书于2008年1月由团结出书社出书《上午咖啡下午茶》电子书籍下载的作者贾平凹和团结出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。贾平凹完成上午咖啡下午茶》在线阅读排行。也许是一个周游四方的阿拉伯调料商人，或是到处浪迹的叙利亚的福寿膏贩，或是一个水手……反正有一点可以肯定，咖啡离开它孤寂的高原走向广漠的世界，而且在一定意义上也影响这个世界的命运就这样被肯定无疑了。恰在此时，北部强年夜的土耳其奥斯曼帝国年夜军南下，占领了开罗和东非的年夜部分地域，土耳其人嗜饮咖啡的传统也就由此起头了。
　　 另外一方面，从海上和陆路涌向近东的越来越多的西方探险家、商人和外交官也起头频频造访街上浓香扑鼻的“土耳其咖啡馆”，兴奋不已地把褐色的咖啡豆当做一种新发现的东方奢侈品，经各种渠道带回自己远在地中海另外一端甚至濒临年夜西洋的祖国。
　　 在咖啡西行的漫漫路途上，曾隶属奥地利哈布斯堡王朝的港城威尼斯和隔着亚得里亚海相对的杜布尼可港以其多达180艘海轮的庞年夜船队，饰演了最初中介商业的主角。
　　 咖啡在欧陆上流社会，尤其是新兴的城市有产阶级沙龙里年夜受接待。渴望开辟市场和冒险的西方海上商业商人，由此一发而不可止，用远洋海船把土耳其咖啡远程辗转运往西欧各地。
　　 1624年后，年夜批咖啡陆续到达阿姆斯特丹、汉堡、伦敦、马塞等重要口岸。但由于旅程遥远和当时海运能力的限制，咖啡在欧洲年夜陆普遍传播的另外一个主要途径是经过跨越东部巴尔干半岛的陆路。地处中欧的奥地利帝国是抵挡弯刀横扫东欧的土耳其人进入阿尔卑斯山腹地的最后防线，同时无意中也成为接管“东方”式咖啡文化的前站。
　　 自1529～1683年，奥斯曼年夜军几度挥师西进，兵临维也纳城下，围攻这个中欧头号帝国的首都达数年之久。这实际上也是以后西方百年不竭的年夜范围咖啡走向的起头。难怪维也纳传播着一句老话“欧洲挡得住土耳其人的弯刀，挡不住土耳其人的咖啡。
　　咖啡是一种境界，茶是另外一种境界。本站的pdf电子书《上午咖啡下午茶》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者贾平凹和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢团结出版社，感谢出版社为《上午咖啡下午茶》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《上午咖啡下午茶》pdf版免费电子书。

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