名称：营养与膳食(第二版)
作者:李胜利
出版社:科学出版社
格式：pdf,txt
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营养与膳食(第二版)内容简介
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营养与膳食(第二版)部分内容
pdf电子书介绍《营养与膳食(第二版)》作者李胜利和科学出书社为本套书的出书付出了许多哟！本套丛书教育部职业教育与成人教育司推荐教材.全国卫生职业院校计划教材。此次再版在保持第一版优点的根本上，进行了充实和修改，使教材内容更加符合就业岗位需求、学校的教育讲授发展，注重与护七执业资格考试、各种执业准人考试、岗位证：忙考试的接轨，也使教材更加体现实用、立异、领先的特色。第一版《营养学根本》自2003年出书以来，对培养高职高专院校护理专业人材起到了积极的感化。本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材和全国卫生职业院校计划教材之一。
为适应模块化讲授和学分制办理，教材内容仍设置为三个模块：根本模块、实践模块、选修模块。根本模块和实践模块为必学内容，选修模块是根据不同学校的讲授要求和学生的自身兴趣选择使州。全书共八章，主要介绍了营养素与能量、不同生理状况下人群的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及办理、疾病营养等内容。章前确立学习目标；在相关的正文中插入“链接”和“案例”，融知识性、趣味性、实用性于一体；章后有小结及目标检测题（选择题配有参考谜底）；书后附实习指导和讲授根基要求。此外，本书还配套课件。全书内轻易学易懂，构想新颖，图文并茂，方便讲授。
本教材适用于初巾结业出发点五年制高职护理、涉外护理、助产、检验、药学、药剂、卫生保健、康复、口腔医学、口腔工艺技术、社区医学、眼视光、中医、中西医结合、影像技术等专业学生使用。
案例讲授，突出技能：独创案例版全新教材编写模式，寓实践于课堂理论讲授，周全提高学生临床思维能力与实践能力，弥补传统讲授之缺憾，致力于培养实用型、技能型护理人材
“目标”开篇，“小结”呼应：围绕讲授根基要求，体现学生学习习惯，章节开首设“学习目标”，使学习有的放矢，章节后有“小结”归纳，学习内容尽在掌握，学习效率有效提高
边学边练，瞄准护考：紧扣护士执业考试年夜纲，周全晨盖知识点与考点。“目标检测”采用历年护考真题及高仿真模拟试题，学、考互动，直指执业证书绿色通道
版面新颖，“链接”未来：采用国际流行开本，版面新颖、活泼，适应学生阅读习惯。紧跟护理新技术的发展，增设内容丰富的“链接”，提升学习兴趣，坦荡学生视野，为培养未来高素质、综合型人材打好根本
配套课件，讲授相长：全部教材配套讲授课件，周全提高教师讲授与学生学习效果
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