名称：肉用野鸭饲养与繁育技术
作者:庞翠华
出版社:科学技术文献出版社
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肉用野鸭饲养与繁育技术内容简介

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肉用野鸭饲养与繁育技术部分内容

第1章野鸭养殖概述
　　 野鸭泛指多种野生鸟纲鸭科鸟类，如绿翅鸭、花脸鸭、螺纹鸭、绿头鸭、斑嘴鸭等。我国于20世纪80年月先后从美国、德国引进了驯化水平高、生产性能好的家养绿头野鸭进行繁殖、饲养、推广，现已投入批量生产，其饲养技术已日益成熟。
　　 第1节 生物学特性
　　 野鸭不同品种，生物学特性和外貌特征有所不同。野鸭肉质细嫩、美味可口，卵白质高、脂肪低、胆固醇低，富含人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物元素，是优质的保健肉食品，发展野鸭生产是一项经济价值高的养殖业。
　　 野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、轻易饲养的特种水禽。
　　 一、形态特征
　　 野鸭蛋
　　 野鸭蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多呈柔和的青灰色，个头比鸡蛋小，却有鸡蛋没有的光泽，蛋壳上有少量黑色的斑点。本册书于2009年7月由科学技术文献出书社出书刊行电子书在线试读《肉用野鸭饲养与繁育技术》书的作者庞翠华跟科学技术文献出书社都为了本书付出了辛勤劳动。野鸭是多种野生鸭类的总称，具有肉质鲜嫩、野味浓厚、瘦肉率高，脂肪低，特别是没有家鸭那种难闻的腥味等食用特点，且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养的养殖优势。近年来，在我国东部地域已形成了野鸭的繁殖制种基地，随着野鸭市场经营的不竭扩大以及人们对野鸭的接管，养殖野鸭成为发展多种经营的一条好门路。
　　 本书对峙理论联系实际、科学性与实用性相结合的原则，介绍了具有投资少、见效快、经济效益高的野鸭养殖技术，内容实用，可操作性强，是想通过养殖野鸭致富者的理想参考书。
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