名称：特色食品加工技术丛书(共2册)
作者:吴茂江
出版社:宁夏人民出版社
格式：pdf,txt
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特色食品加工技术丛书(共2册)内容简介
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特色食品加工技术丛书(共2册)部分内容
本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力图使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。pdf格局电子书下载《特色食品加工技术丛书(共2册)》的作者吴茂江和宁夏人平易近出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。 《特色食品加工技术丛书(共2册)》主要向你介绍了食粮类的食品加工技术和水果类的加工技术。本丛书不但适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读，也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。
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