名称：糖尿病饮食方案
作者:徐贵成
出版社:中国轻工业出版社
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糖尿病饮食方案内容简介
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糖尿病饮食方案部分内容
Chapter1 了解糖尿病
什么是糖尿病
糖尿病的界说
糖尿病是一种有遗传偏向的全身慢性代谢性疾病．是因血中胰岛素相对不足或绝对不足，或组织细胞对胰岛素敏感性下降．致使血糖太高，出现糖尿，进而引起碳水化合物、脂肪、卵白质、水及电解质代谢紊乱。
糖尿病危害何其多
对于糖尿病患者来说．短暂的高血糖其实不可怕，因为可以想办法对血糖加以控制，可怕的是由于持久高血糖引起的多种糖尿病并发症。
今朝，威胁糖尿病患者生命最严重的是心血管并发症，约70％以上的糖尿病病人死于心血管性病变的各种并发症。糖尿病患者高血压病的得病率为28．4％～48．1％：糖尿病性心脏病引起死亡的占糖尿病患者病死率的40％～70％，其中53％因并发冠心病而死亡：糖尿病并发脑血管病的病发率为16．4％～l 8．6％，其中以脑梗死更多见；因糖尿病视网膜微血管病失明的约占所有失明患者的25％：糖尿病并发肾病所致的肾功能衰竭尿毒症已占透析和肾移植患者的对折以上；糖尿病足引起的坏疽和截肢也比一般人高20倍。可见，糖尿病并发症确实对人类构成了巨年夜危害。
得了糖尿病就意味着这也不能吃，那也不能吃吗？你甘愿宁可与美食绝缘吗？其实否则。只要掌握糖尿病的饮食原则，合理配膳，学会适合自己的运动与养生方法，你便可以尽享美食，远离让人烦恼的并发症。
49种降糖食材，14种中药材，126道低糖食谱，西医治疗配合中医养生，有效预防并发症。
徐贵成，中国中医研究院北京广安门医院主任医师、博士生导师，中华医学会北京老年病专业委员会委员。
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参考: 免费电子书 糖尿病饮食方案
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