名称：普洱茶与健康
作者:李捷，赵荣
出版社:云南大学出版社
格式：pdf,txt 
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。 

普洱茶与健康内容简介

《普洱茶与健康》pdf在线阅读。

普洱茶与健康部分内容

《普洱茶与健康》一书，凝结着作者的心血，书中在对普洱茶的药用价值和临床功用进行科学实验分析的同时，把普洱茶的历史文化有机地融入其中；在探讨普洱茶与人的健康的同时，全书贯串着普洱茶的医学文化和人文关怀，是一本独具个性的、把学术性、知识性、趣味性有机地融合在一起的好书。
　　 普洱茶用于饮、药、食兴于东汉，繁华于清代。1983年结业于云南中医学院，从事临床工作20余年，现任宁洱县中医院院长。所主持的课题[普洱药茶降血脂的临床研究]，荣获2005年思茅市科技前进三等奖。所主持的课题[普洱茶对肥胖人群体重的影响]，荣获2006年思茅市科技前进二等奖。荣获2006年[思茅市有突出贡献的科技]声誉称号。第一章普洱茶的功效
　　 茶、咖啡和可可作为现今世界三年夜无酒精饮料，广受接待。茶的历史悠久，在漫长的人类饮茶史中，茶由祭祀品→解毒→治病→逐渐成为人们生活中的必需品，饮茶也由起初的解渴功能而逐渐提升成了一种文化和艺术。如今茶不但是人们追求身心健康的平常饮品，而且成了中国传统文化中陶冶情操、修身养性文化的一部分，成了人们用于茶道、茶艺的必需品。
李捷，女，主任中医师。健康类免费电子书《普洱茶与健康》的作者李捷，赵荣和云南年夜学出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。这本图书于2007年9月由云南年夜学出书社刊行，《普洱茶与健康》在线念书。云南普洱茶进入清宫，茶味与茶性都不同于小叶种茶，被视为罕有的名茶，其原因在于普洱茶的制作原料和独特的生产工艺。普洱茶原料为生长在深山老林中的年夜叶种茶，具有特殊的品质，帮助消化的功力最强，保健功效显著。这种茶性非常适合清宫贵族们的需要。由于满族是个骑射平易近族，地处关外，天气严寒，需要消耗年夜量的热量，因此饮食习惯以肉类为主。普洱茶能化食，又能解油腻，香气沉稳，口胃醇厚，汤色入眼，因而深受清代皇室喜爱。受皇室爱崇的影响，明、清时期许多人对普洱茶的特性有深刻的体验，现存有多种文字记载。明末学者方以智认为普洱茶蒸之成团，“最能化物”；清人赵学敏《本草纲目拾遗》中以药性不雅点记载说，普洱茶“味苦性刻，解油腻牛羊毒”；“苦涩，逐痰下气，刮肠通泄”；“消食化痰，清胃生津，功力尤年夜”。柴萼《梵天庐丛录》云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹苈成团裹，价等兼金。”经现代科学研究证实，茶叶的成分含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上，这些成分年夜部分都具有保健、防病的功效。经潜心研究20多年后，美国医生推出的14种年夜众食品中具有保健功效的神奇食谱里，茶为首选。
　　 千百年来，普洱茶深受广年夜消费者的青睐，皆因其茶质优良。普洱茶的独特风味，还与其自然转化的过程有关。普洱茶经过特殊的加工法式，压制成年夜小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干，再按运输要求，包装入篓，运往外地。本站的pdf电子书《普洱茶与健康》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者李捷，赵荣和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢云南大学出版社，感谢出版社为《普洱茶与健康》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《普洱茶与健康》pdf版免费电子书。

参考: pdf图书下载 普洱茶与健康