名称：饭店度假村康乐服务
作者:牛志文,周廷兰
出版社:电子工业出版社
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饭店度假村康乐服务内容简介

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饭店度假村康乐服务部分内容

第一篇 康乐活动根基知识
　　第一章 康乐活动的历史沿革
　　模块一 康乐活动的界说与功能
　　 一、康乐活动的界说
　　 康乐活动，是指人们在闲暇时间，借助科技含量比力高的设备、设施或健身器材，以及优美的自然情况和个性化的办事，为到达身心健康和减轻压力而进行的一种康体健身、休闲娱乐和养生保健活动。
　　 二、康乐活动的分类
　　 康乐活动是一种较高条理的消费方式。康乐活动最早出现在商务宾馆和饭馆里，后来逐渐普及到游乐场和度假村，以及旅游景区、景点。今朝，在世界列国的商务饭馆和年夜城市郊区的度假村里，康乐活动如火如荼，主要有康体健身项目、休闲娱乐项目、养生保健项目三类。
　　 1．康体健身项目
　　 康体健身项目，一般是以现代化的运动器械为载体，参与团队竞技活动或竞争力比力强的个体运动，很富有挑战性，参与者在严重剧烈的竞争之后，到达健身康体、放松压力、愉悦心灵的目标。本书以适应中等职业学校饭馆专业的讲授为目标，侧重于饭馆度假村康乐办事根基知识的学习和操作技能的运用，并在提高中等职业学校学生的综合素质、职业能力和操作技能等方面，突出规范性和操作性的特点，对康体、健身、休闲、养生、娱乐和户外活动等根基知识，进行了系统的介绍，增加了来自饭馆度假村康乐办事第一线的写真案例，以及职业能力测试和模拟训练题，是一本融知识性、科学性、实用性、前沿性、规范性和操作性为一体的实用教材。如健身、打保龄球、打高尔夫球、游泳、打网球、打篮球、打台球、打乒乓球、掷沙狐球、攀岩、攀冰、滑雪、溜冰、海滨浴场冲浪、参与拓展训练、穿越湖泊、潜水、飘流等。本册书于2009年6月由电子工业出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《饭馆度假村康乐办事》书的作者牛志文,周廷兰跟电子工业出书社都为了本书付出了辛勤劳动。经济办理类丛书中等职业学校饭馆专业讲授用书。
　　 本书可作为中等职业学校饭馆专业及相关专业的教材和讲授参考书，亦可供饭馆从业人员岗位培训选用。
　　 本书配有讲授指南、电子教案和习题谜底，详见前言。
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