名称：精品私房菜
作者:朱树刚
出版社:金盾出版社
格式：pdf,txt
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精品私房菜内容简介
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精品私房菜部分内容
这是一本专门讲授怎样烹制私房菜的年夜众菜谱书。全书按原料分为五年夜类，共180余种。作者从南北各地众多不同特色的私房菜中，精选了一批现今市场最为流行、最受接待的品种，逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。美食类电子书pdf下载《精品私房菜》的作者朱树刚和金盾出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书内容新颖，技法靠得住，科学实用，易懂勤学，不但可供年夜小饭馆经营参考，也很适合广年夜家庭及烹饪爱好者学习使用。
朱树刚，中餐烹饪技师，国家特级厨师，中国烹饪协会会员。自1992年进入餐饮行业从事中餐烹饪以来，曾在北京、广州、上海等地进修餐饮烹饪及办理专业，先后在多家饭馆、宾馆、酒楼担任厨师、厨师长及技术顾问，并在北京新街口饭馆、国家平易近政部宴会厅等多家饭馆担任过行政总厨。1997年参加”天坛杯”迎香港回归烹饪技艺年夜赛获第三名，2002年参加北京市宴席烹饪年夜赛获精品宴席金奖等多项声誉，并受到烹饪协会秘书长杨登彦教员、雕刻年夜师赵春原教员等烹饪界老先辈的高度赞扬。2007年与牛志文教授配合编写了一套..。本站的pdf电子书《精品私房菜》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者朱树刚和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢金盾出版社，感谢出版社为《精品私房菜》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《精品私房菜》pdf版免费电子书。
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