名称：有机化学(王彦广)(二版)
作者:王彦广
出版社:化学工业出版社
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有机化学(王彦广)(二版)内容简介

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这本图书于2009年1月由化学工业出版社发行，《有机化学(王彦广)(二版)》pdf电子书等你来拿。pdf在线阅读《有机化学(王彦广)(二版)》作者王彦广和化学工业出版社为本套书的出版付出了许多哟。本套丛书普通高等教育十一五国家级规划教材。有机化合物与人类的日常生活密切相关。全书共16章，主要介绍各类有机化合物命名、结构和性质、基本有机瓜及其机理，以及立体化学有机波谱分析基础知识。本书编排体系独特，体现了有机化学的系统性和规律性；章节中的“知识卡片”栏目增强了教材的实用性和时代感；在各章节中增加了“问题”栏目，便于读者及时检查所学知识。
　　 本书可作为高等院校化学、应用化学、化工、材料、生物、药学、环境等专业基础有机化学课程的教材，也可供其他相关专业选用。
第1章 绪论
　　1.1有机化学和有机化合物
　　 有机化学是研究有机化合物的来源、组成、结构、性质、功能与作用机制的一门重要学科。　　本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在原第一版教材教学实践和广泛征集读者意见的基础上修订而成的。人类赖以生存的三大基础物质——脂肪、蛋白质和碳水化合物都是有机化合物，而这些化合物在体内通过有机反应转化为人体所需要的营养；煤、石油和天然气——人类赖以生存的能源是有机化合物；人们身上穿的各种样式的服装，肩上背的各种款式的背包，脸上、手指上涂抹的各种艳丽的化妆品，脚上穿的各种运动鞋、塑料鞋等，这些都是有机化合物或是由有机化合物转化而来；能使病人消除各种病魔、解除痛苦的各种药物绝大多数也都是有机化合物。而生产和制造这些有机化合物又离不开必要的有机反应。因此，可以说人类生存一刻也离不开有机化合物及有机化学。
　　 从元素组成来看，有机化合物都含有碳，所以1848年L.Gmelin将有机化合物定义为含碳的化合物，将有机化学定义为研究碳的化学。当然，这一定义也包括了一些含碳的无机化合物如二氧化碳、碳酸盐等。后来，C.Sehorlemmer提出碳的四个价键除各自相连外，其余都与氢相连，于是有了烃的概念，而其他含碳化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的，因此，把烃及其衍生物定义为有机化合物，有机化学则被定义为研究烃及其衍生物的化学，这一概念一直延用至今。
　　 组成有机化合物的元素并不多，绝大多数有机化合物是由碳、氢、氧、氮、卤素、硫、磷等少数元素组成，但有机化合物的数目非常庞大。2001年，美国化学文摘收录的化合物数目已达到2500多万个，其中绝大多数是有机化合物。有机化合物数目庞大的一个原因是碳原子处于第Ⅳ主族，结合力很强，碳与碳之间可以通过单键、双键、三键连接成链状、环状或笼状化合物，并且参与。的碳原子数可多可少。另一个原因是有机化合物普遍存在同分异构现象merism），即具有相同的分子式而结构不同的现象。例如，乙醇和二甲醚都具有分子式C2H6O，但两者的结构和性质却截然不同。本站的pdf电子书《有机化学(王彦广)(二版)》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者王彦广和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢化学工业出版社，感谢出版社为《有机化学(王彦广)(二版)》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《有机化学(王彦广)(二版)》pdf版免费电子书。

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