名称：中国民俗
作者:杨超
出版社:时代文艺出版社
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中国民俗内容简介

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中国民俗部分内容

200幅珍贵图片，丝丝入扣，向您呈现历史的见证。杨超，上世纪70年月诞生，曾就读于河北师范年夜学中文系，做过语文教师，2001年起头投身图书出书行业，2006年成为职业撰稿人，现为北京叁壹图书工作室总编纂，曾撰写图书《图说汉字的故事》《图说天下·世界神秘现象》《英汉对照·体味生命的真情感动》《清代粉彩瓷价值评估》等。《彩色国学馆》丛书，以人文的视角、故事体文本、精美的图片，将博年夜精深的学术文化转为轻松愉悦的普及读本，一改曩昔生硬乏味的叙述方式，不追求完整周全，只追求要点常识，不追求专业深奥，只追求好读易懂，让您怀着轻松的心情，用最短的时间领略中国文化引人入胜的独特魅力。
　　 中国自古就有“入国问禁，入乡随俗”的平易近间传统，平易近俗是最贴近身心和生活、并世世代代锤炼和传承的文化传统。
　　 孔子说：“食不厌精，脍不厌细”，“脍”就是切得很细很薄的生肉，既有牛、羊等六畜和野兽的肉脍，也有鲜鱼的鱼脍。《礼记》中说：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记叙。”可见，脍在古代是人人爱吃的，也是很普遍的食物。文化免费下载电子书《中国平易近俗》的作者杨超和时代文艺出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
　　 前边说过，生食是要经过一定加工的，所以调料必不可少。姓有相同的，名字却是自己所独有的。这是因为，鱼脍是寒凉、阴寒的，欠好消化。
　　 现代中国北方满族和赫哲族的一些村落依然有吃生鱼的习俗，南方岭南一带也有吃生鱼片、喝生鱼粥的习俗。赫哲族“杀生鱼”的敬客之礼很有讲求：把鱼肉从鱼骨上剔下两整块，横切成相连的薄片；再从鱼皮上片下来，切丝；将鱼肉丝、鱼皮丝拌以葱丝、土豆丝、野韭菜，浇上辣椒油、酱油、醋、盐即成。本站的pdf电子书《中国民俗》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者杨超和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢时代文艺出版社，感谢出版社为《中国民俗》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《中国民俗》pdf版免费电子书。

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