名称：浪漫要学法国人
作者:华业
出版社:中国商业出版社
格式：pdf,txt
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浪漫要学法国人内容简介
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浪漫要学法国人部分内容
那末，何纷歧起拨开文化的迷雾，循着迷人的眼神，热烈的舞步，独揽绝世青春。
法兰西总有那份令所有人无限神往的本事，不论爱好旅游与否，不论皮肤颜色若何，提起法国，人们总是津津乐道：阳光下蔚蓝无垠的地中海，卢瓦尔河谷竹苞松茂的城堡，巴黎陌头情调浪漫的小酒馆，巴黎圣母院、卢浮宫、凯旋门……
她是那样成熟又自信，因为有悠久的历史可以撑腰，所以绝不妄自肤浅。如果我们愿意去体会这种活力，终会守得云开见月明，使古老的华夏年夜地焕发勃勃生机，固然，最早获得新生的，仍是聪明地懂得取己之长补己之短的你我。纯粹或是简单，尽力而为。
浪漫是一种情怀，一种心态，一种格调，一种美。古来圣贤都是孤单的，擅长饮酒的人倒可以在青史上小有名望，比起战死沙场的无名将军真是不知强上了几多倍。要想让自己更有风度更国际化一些，最好来个中西结合，融汇贯通。
不管我们是不是都从李白这位年夜诗人传颂的佳句“葡萄琼浆夜光杯”里知道了这果实奉献出来的精华，但至少年夜家都清晰地了解了随着罗马帝国的扩大，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域地域，并形成了很年夜的范围。耶酥在最后的晚餐上说，“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，因此基督教把葡萄酒视为圣血，而教会人员也把种植葡萄和酿造葡萄酒作为工作。法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。如果去掉葡萄酒文化这一部分，法国文化就如失去爱侣的男人，不知要何等伤心欲绝。而葡萄酒的独处，经历的却是由葡萄变成酒的蜕变过程，这个过程赋予了葡萄酒生命和性格，让它亲热或是空灵。如果把葡萄比作少女，那末就要将酒比作少妇了。一个葡萄酒酿酒师的感化，则是若何使葡萄的完美质量更完整地体现在葡萄酒中。更加重要的是，酿酒师的个性也深深融入到葡萄酒的个性和风格中。看来，老天也是讲缘分的，如果有幸喝到这些天赐的琼浆，那也是人生中最甜美的记忆。
如果是第一次看法国人品酒，一定会理解在皇权至上的封建时代里“繁文缛节”事实是怎样一件惊天地泣鬼神的事情了。不唱敬酒歌，不可敬酒礼，也能如此麻烦，该不会只是为了好看吧?其实，法国人品酒就是一种表演，而且特别讲求。掀开人类的文化史，我们可以看到相当多的文化以讲求的、贵族的方式保存下来。其中浸润的悠闲、奢华使人陶醉。
法国人饮酒讲求“一看，二闻，三品”。别的，根据挂杯情况可以判断葡萄酒的度数，这是个技术经验活儿。好比喝法国白兰地，要用中指和无名指夹住杯脚，手掌护住半个杯子，以手握羽觞片刻，把手的温度传给酒，从而促使酒液挥发。酒气一般既有鲜葡萄的味道，又有发酵后的酒香，而且酒越陈香气越烈。
“三品”是说喝第一口时万万不能“咕咚”，哪怕再是急性再是口渴也必需慢饮细品。酒味既要醇烈，又要轻爽、柔和。
法国人在餐前肯定会喝些开胃酒，好比威士忌、罗姆等度数较高的甜酒。这一套真够使人眼花缭乱，但是很多时候如果没有讲求、没有繁琐的法则，就不能领略到文化的真正内在。一般情况下，猪、牛、羊等肉类食品和奶酪等配红葡萄酒；鱼、虾、贝等海鲜配白葡萄酒。更加细致的法则如下：干白酒口感清新，酸度高，最宜作餐前酒，或搭配生蚝等蚌壳类的海鲜，主菜方面以平淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜最对味。年夜部分的玫瑰红酒都属平淡型，以新鲜果香为主，宜配简单菜肴，最适合搭配夏季平淡的食物，好比生菜沙拉、凉菜类和白肉等。玫瑰红酒的口感较软，是属于非常平平易近化的酒。从中我们可以看出，法国人对酒的色香味全方位的挖掘已经形成一门学问，非常专业化。毫无疑问，在饮食方面法国人是严谨的。乍听起来，似乎有些夸张，可是只要想一想中国的茶道就会理解了。白葡萄酒非常敏感，一旦从冷藏的酒瓶中倒人羽觞，酒液的温度会迅速上升。香槟配杯身纤长的直身杯或敞口杯。进餐时则喝红白葡萄酒，而且非常讲求注意酒与菜的搭配。饮用前1至2小时先开瓶，让酒接触一下空气，这叫做“醒酒”。本图书于2008年1月由中国商业出书社出书《浪漫要学法国人》pdf格局电子书下载的作者华业和中国商业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。由于温度较低，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇2小时左右。华业完成浪漫要学法国人》图书在线介绍。这个温度虽然不算太低，但必需冰镇3小时以上，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。哪怕是在不起眼的小餐馆吃饭，侍者都会问你来点什么酒。好像不会饮酒倒成了不正常。酒在法国人的生活中占据了相昔时夜一部分，它给法国人带来快乐的同时，也带了特别严重的问题。20世纪60年月时法国平均每人每年喝掉120余公升葡萄酒，称其为“酒鬼国家”一点也不过分。葡萄酒含有600多种营养成分，如多种维生素、微量元素，矿物质和酚类物质，它们可以预防心血管病。
法国有许多与葡萄酒有关的节日。如“博若来新酒日”就是法国著名的酒节。法国香槟酒的魅力可以最简单地以列数字的方式说明：据有关资料表明，平均每2秒钟就有1瓶产于法国香槟地域的酩悦香槟酒被开启。法国香槟酒只产于东部的香槟地域，这种浅黄色的酒主要是在饭前当开胃酒，也可以配正餐。
就是一声轻叹，似它的轻盈，就是一抹娇羞，似它的美艳，就是一片春景，似它的魅影。这种感受，千载难逢。本站的pdf电子书《浪漫要学法国人》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者华业和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国商业出版社，感谢出版社为《浪漫要学法国人》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《浪漫要学法国人》pdf版免费电子书。
参考: 免费电子书 浪漫要学法国人
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