名称：中国黄牛文化与产业
作者:未知
出版社:中国农业科学技术出版社
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中国黄牛文化与产业内容简介

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中国黄牛文化与产业部分内容

本书将中国黄牛自伏犧氏成功驯化家牛以来8 000多年黄牛文化的发展，尤其是鼎新开放的30年中养牛业突飞大进的成就汇集成册，收集了郭沫若先生等在甲骨文中考古的牛文化，众多的历史遗迹发现中诸如彩画、雕刻、镇河铁牛类文物，论证和展示了平易近族经济，文明发展的光辉过程中，牛与农耕社会的紧密关系。同时，本书还收集了中外学者深入研究古今历史文明发展的资料，引述了我国与邻邦在文化交往，以及古牛种交换的经历中相互促进的历史。全书以中英对照方式抒写，并配有上百幅有关我国牛文化发展及财产进展的图片，面向新时期对外交换，更好地吸取先进国家的经验，来促进我国牛业的发展。在论述中国黄牛文化的同时，本书还从牛的生态地舆条件、外貌和生态体型、头颅学特征、血液卵白多态性、多条理DNA份子变异等研究结果为依据，分析中国牛种与相邻国家牛种的亲缘关系，提出了中国黄牛可分为两年夜系统四年夜类的亲缘聚类结果。提出了未来中国牛业发展的方向和盘算，保种的必要性和开辟的必定性。书的最后，配以100多幅彩照，展示了中国牛种的特有种质性状和地舆分布现状。在具有了向奥运会全程提供国产优质牛肉产物的实力之下，提出了中国牛业发展的光辉前景。
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