名称：前厅管理
作者:刘伟编著
出版社:高等教育出版社
格式：pdf,txt
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前厅管理内容简介
txt电子书免费下载:《前厅管理》(txt, pdf格式),本书作者为刘伟编著,于2006 年11月,由高等教育出版社正式出版。
前厅管理部分内容
《高等学校旅游管理专业课程教材：前厅管理》是高等学校旅游管理专业饭店管理方向系列课程教材，是在“面向21世纪课程教材”、“十五”国家级规划教材《前台与客房管理》的基础上，针对饭店管理方向教学需求编写而成的。
全书共有十二章，分别是：前厅部概述、前厅部管理人员及其管理技巧、预订管理、礼宾服务管理、总台接待管理、总台销售管理、收银业务管理、总台信息沟通、客户关系管理、房价管理、收益管理、酒店前厅经营管理的发展趋势。
为方便教学，《高等学校旅游管理专业课程教材：前厅管理》每章前均设计了“本章学习目的”和“关键词”，章后设计了“本章小结”、“思考题”、“案例分析”和“补充与提高”。
《高等学校旅游管理专业课程教材：前厅管理》可作为大专院校旅游管理专业及相关专业的教材，也可作为旅游职业教育、自学考试教材，还可供从事饭店客房管理实际工作的人员参考使用。
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