名称：跟着君之学烘焙
作者:君之
出版社:北京科学技术出版社
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跟着君之学烘焙内容简介

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跟着君之学烘焙部分内容

经过了漫长的几个月时间，《随着君之学烘培》终于出书了，而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。
　　 近两年来，一直能听到很多人跟我说：“君之，特别喜欢随着你做西点，照着你教的方法，我几乎历来不会失败。”
　　 这一句话，就将我一直以来所做的尽力都总结了：从博客到这本书，每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与讲解；从理论到实践，我都尽力将每一个注意事项讲清晰——因为和所有烘焙爱好者一样，我也遇到过很多语焉不详的配方，知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
　　 本书一共精选了四年夜类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各年夜类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了年夜家的接待。我相信，当你尝试过以后，你也会喜欢上它的。
君之，男，25岁。从酷爱烘培到决定写博客用了两年半时间，从制做美食到登录年夜伙儿心里的时间是？
面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜，用一双手，赋予美食另外一种意义，用一台烤箱，带来满屋香味。
接待每一位来这里的朋友。一路同行，幸好有你。
　　 君之，一个专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你，简单、实用、可口的家庭烘焙了原则，带给你，史无前例的O失败成功体验，超详细步调图，100％实用tips，一部行之有效的家庭烘培宝典。

　　本书内容已有1500万人次阅读、验证，烘培博客稳居榜首。《随着君之学烘焙》pdf书免费下载。

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