名称：小小餐桌家常菜
作者:夏金龙，张恩来
出版社:吉林科学技术出版社
格式：pdf,txt 
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小小餐桌家常菜内容简介

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小小餐桌家常菜部分内容

全书共推荐菜例350余款，图文并茂、讲解详实。免费图书下载《小小餐桌家常菜》的作者夏金龙，张恩来和吉林科学技术出书社为本书的写作出书都付出很多汗水。本书从人们生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南畅通领悟贯通，并以85种家庭经常使用食材为根本，以细化原料为分类方式，在讲解原料的选购、贮存、应用等知识的同时，按照不同原料的特性，别离推荐3～7款不同口胃、不同技法的家庭经常使用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。尤其是针对部分经典菜例，加以分步图解提示，让您易学易懂，一看就会。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。
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