名称：白茶科学 技术与市场
作者:未知
出版社:中国农业出版社
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白茶科学 技术与市场内容简介

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白茶科学 技术与市场部分内容

　　 《白茶:科学·技术与市场》内容简介：白茶是六年夜茶类之一，属微发酵茶，主产于福建福鼎市、政和县、建阳市、松溪县，台湾等地也有少量生产。白茶原料采自特定的茶树品种，采用独特的加工工艺，形成白茶外表满披白毫，汤色浅黄明亮，滋味鲜醇、清甜爽口的独特品质特征，内含丰富的茶氨酸、儿茶素、黄酮类化合物等功能成分，受到港、澳地域，及东南亚、欧美等国的消费者青睐，被视为珍品，是福建省传统的特种外销茶。白茶性味寒凉，是平易近间经常使用的降火凉药，具有消暑生津，退热降火、解毒的功效。而近20年来国内外学者的研究结果表明，白茶在具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化（延缓衰老）、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值的同时，在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。“福建乌龙茶”、“福州茉莉花茶”国家地舆标记产物保护申报项目专家组成员。1983年本科结业于福建农学院茶学专业，1989年获湖南农业年夜学茶学硕士学位，现任福建农林年夜学研究员。
叶乃兴 男，1963年诞生，福建寿宁县人。持久从事茶树种质资源、遗传育种、茶树栽培以及茶与茉莉资源利用等方面的研究、讲授工作。先后获得福建省科学技术奖二等奖3项，国家发现专利3项，主持参与育成金不雅音、黄不雅音、悦茗香、黄奇等国家级茶树优良品种4个，福建省茶树优良品种2个。农业类书籍《白茶科学 技术与市场》电子书推荐。参编出书《福建茉莉花茶》等茶学专著4部，颁发学术论..。本站的pdf电子书《白茶科学 技术与市场》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者未知和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国农业出版社，感谢出版社为《白茶科学 技术与市场》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《白茶科学 技术与市场》pdf版免费电子书。

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